Restaurant Bremerhof

Unser Restaurant bietet regionale und internationale Gerichte. Die Küche verarbeitet vorwiegend Produkte lokaler Anbieter, so gewährleisten wir höchste Qualität und Frische. Ob in unserer gemütlichen Bauernstube, in der neu gestalteten Turmstube oder unserem Stucksaal - lassen Sie sich bei Pfälzer Gemütlichkeit sowie einem guten Tropfen aus unserem Weinkeller verwöhnen.

Speisenkarte Winter

Suppen

Tagessuppe
täglich wechselnde Suppe
3,30

soup of the day
+++
Geröstete Zwiebelsuppe
mit Kräuter-Käsecroutons
4,90

onion soup with herbs-cheese croutons
+++

Ungarischer Gulaschtopf
Zartes Rinder- & Schweinefleisch mit frischem Paprika, Zwiebeln, Kartoffeln
& erlesenen Gewürzen geben dieser Suppe den unvergleichlichen Geschmack
7,90

Big soup terrine with Hungarian goulash soup

Vorspeisen & Salate

Hausgemachtes Gänserillette & Gänseschmalz mit Baguette
2,90

Homemade goose rillette, goose fat w/ white & brown bread

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Gebratenes Rilette auf Rote-Beete-Carpaccio
dazu Wachholder-Mayonnaise
7,90
Roasted Rilette on beetroot carpaccio with juniper mayonnaise

+++

 

Feldsalat an Himbeeren-Dressing
mit Maronen, Walnüssen und karamelisierten Apfelspalten
7,90
Corn salad at raspberry dressing with chestnuts, walnuts and caramelized apple slices

 

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Salatvariation „Kikeriki“
Knackige Salate mit frischen Kräutern dazu gebratene Hähnchenfiletstreifen
Vorspeise 8,90 - Hauptgericht
11,40

Mixed salad plate with grilled chopped chicken
+++
Bunter Beilagensalat
klein 3,90 - groß 6,50

Side order salad - small or large
+
Joghurt-Dressing ist unser Hausdressing,
auf Wunsch servieren wir Ihnen auch Balsamico/Olivenöl-Dressing

Vegetarisch & Fisch

Hausgemachte Maultaschen
mit Spinat-Ricotta-Füllung
in fruchtiger Tomatensauce, dazu frische Parmesanspäne
9,90
Homemade ravioli with spinach ricotta filling in fruity tomato sauce,
served with fresh Parmesan chips
+++

Tiroler Kaspressknödel
auf Rahmschwammerln dazu ein Salatteller
10,90
Tyrolean cheese dumplings on cream mushrooms served with a side salad

+++
Allgäuer Käsespätzle
mit Bergkäse, Zwiebeln & Sahne verfeinert, dazu resche Röstzwiebeln & ein Salatteller
11,40

Spätzle noodles topped with cheese and roasted onions w / salad
+++

Gegrilltes Wolfsbarschfilet
auf Apfel-Kohlrabi-Gemüse, dazu Schupfnudeln
16,90
Grilled sea bass fillet on apple and kohlrabi vegetables, with potato noodles

Aktuelles

Gekochter Tafelspitz
in pikanter Meerrettich-Sauce,
dazu Rote Beete und Bouillonkartoffeln
16,90
Boiled beef in spicy horseradish sauce,
with beetroot and bouillon potatoes

+++
Herzhafter Rinder-Saftgulasch mit frischer Paprika
dazu Serviettenknödel und ein bunter Salatteller
12,90
Spicy beef goulash with fresh paprika,
bread dumplings served with a side salad

+++
Rindsroulade "nach Großmütterchen Art"
dazu hausgemachtes Rotkraut und Kartoffelknödel 2,4,5,6,7
15,90
Rolled beef with red wine sauce, red cabbage and potato dumplings

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Gedünstete Maispoulardenbrust
auf Petersilienwurzel-Karotten-Gemüse
an weißer Buttersauce, dazu gebratene Serviettenknödel
14,90
Steamed corn chicken breast on parsley root carrots vegetables
on white butter sauce with fried napkin dumplings

Klassiker vom Grill

Goldgelb gebratenes Schweineschnitzel „Wiener Art“
dazu Pommes frites und ein Salatteller
12,90

pork cutlet with breadcrumbs „Vienna style“, French fries & salad
+++
Paniertes Schweineschnitzel „Waidmanns Art“
mit Waldpilzen in Rahm dazu Pommes frites & ein Salatteller
14,90
pork cutlet with breadcrumbs, w/mushrooms in cream sauce, French fries & salad
+++
Schweinefilet „Madagaskar“
mit Pfefferrahmsauce
dazu Kroketten und ein Salatteller
17,90

Pork fillet "Madagascar" with pepper cream sauce
with croquettes served with a side salad
+++
Bestes Steakhaus Rumpsteak „Pfälzer Art“
mit Röstzwiebeln dazu Pommes frites und ein Salatteller
21,90

Beefsteak with fried onions, French fries, salad
+++
Bestes Steakhaus Rumpsteak „Mâitre d´hôtel“
mit Kräuterbutter
dazu Pommes frites und ein Salatteller
21,90

Beefsteak with herb butter, French fries, salad
+++
Grillteller mit Rindersteak & Schweinemedaillon
Grilltomate, Kräuterbutter dazu Pommes frites und ein Salatteller
21,90

Grill plate beef steak & pork steak with grilled tomato, herb butter, French fries, salad
+++
Grillplatte für 2 Personen
Rindersteak, Schweinemedaillons, Grillspeck, Grilltomate, Kräuterbutter
dazu Gemüse & fritierte Kartoffeln
39,90

Grill plate for 2 - beef steak, pork steak with grilled tomato, herb butter,
served with vegetables and different fried potatoes
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Für Bratkartoffeln als Beilagenänderung berechnen wir 0,60 € Aufpreis.

Aus dem Pfälzer Jagdgebiet

Hirschsteak an Schattenmorellen-Rotweinjus
serviert mit Kroketten und einem bunten Salatteller
22,90

Deer steak with sour cherry red wine sauce
served with croquettes and a colorful salad plate
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Wildschweinbraten in pikanter Sauce
mit einer Rotwein-Preiselbeeren-Birne dazu Kartoffelknödel und ein bunter Salatteller
18,90

wild boar roast with potato dumplings and a mixed salad
+++
Wildragout „Jennerwein“ aus dem heimischen Jagdrevier
mit Pfälzer Dornfelder abgelöscht behutsam geschmort
mit Naturgewürzen und Waldpilzen verfeinert dazu servieren wir Spätzle und einen Salatteller
15,90

Goulash venison with mushrooms, small noodles and salad
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...dazu empfehlen wir Rotwein
Genießen Sie Rotwein in all seinen Facetten, von fruchtig-füllig bis
leicht und spritzig! Kenner schätzen vor allem die reiche Struktur der
im Barriquefass ausgebauten Cuvées und Spätburgunder. Aber auch
klassisch-fruchtige Rotweine wie der Dornfelder oder der elegante und
zugleich kräftige St. Laurent lassen beim geselligen Beisammensein Begeisterung
aufkommen. „Das Leben ist zu kurz, um schlechten Wein zu trinken“.
Wir schließen uns den Worten Goethes an und laden Sie herzlich
dazu ein, unsere wunderbaren Rotweine zu entdecken!

Für unsere kleinen Gäste

1 Bratwurst dazu Pommes frites
4,90
+ + +
Kinderschnitzel dazu Pommes frites
5,90
+ + +
Panierte Hähnchenteile dazu Pommes frites
5,90
+ + +
Portion Spätzle mit dunkler Soße
3,90

Brotzeit

Toast " Hawaii "
mit Schinken, Ananas & Käse überbacken
7,40

ham and pineapple on toast with cheese over baked
+++
Bauernfleischkäse mit Brezel
5,90

Fleischkäse with homemade pretzel
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Hausgemachter Wurstsalat mit Bauernbrot
7,40

Sausage salad (sliced sausages, with vinegar, oil, onions)served with brown bread
+++
Hausgemachter Wurstsalat mit Pommes frites
8,90

Sausage salad (sliced sausages, with vinegar, oil, onions)served with French fries
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Hausgemachter Wurstsalat mit Bratkartoffeln
9,50

Sausage salad (sliced sausages, with vinegar, oil, onions)served with Home fries
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Pfälzer Hausmacherteller
Blut-, Leberwurst & Schwartenmagen serviert mit Bauernbrot
8,90

"Pfälzer Wurst" German cold cuts with brown bread
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Schinkenplatte
Rohschinken aus dem Tannenrauch serviert mit Butter, Gurken & Bauernbrot
10,90

smoked ham with brown bread
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Käseteller
verschiedene Käsesorten serviert mit Butter, Zwiebeln & Bauernbrot
10,90

Cheese with brown bread

Desserts

Frische Waffel
mit Kirschen und Schlagsahne
2,90
Fresh waffle
with cherries and whipped cream
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Dunkler Schoko-Brownie
mit Amarenakirschen
Crème Vanilla Eis & Nusskrokant
5,90

Dark chocolate brownie
with Amarena cherry Cream Vanilla Ice Cream & nut brittle

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Eis mit heißen Himbeeren
Zartschmelzendes Crème Vanilla Eis mit heißen Himbeeren in Fruchtsauce
4,90

vanilla icecream with hot raspberries
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Walnuß-Eisbecher

Köstliche Maple Walnuts & Chocolate Chips Eiscreme
garniert mit Wal-Nüssen, Nusskrokant und Schlagsahne
4,90

Delicious Maple Walnuts & Chocolate Chips Ice Cream
Garnished with nuts, pistachios and cream
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Eierlikör Becher
Zartschmelzendes Crème Vanilla Eis mit Eierlikör, garniert mit Schlagsahne
5,90

Egg liqueur cups
Delicate crème vanilla ice cream with egg liqueur, garnished with whipped cream
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Wiener Apfelstrudel mit Vanilleeis
Apfelstrudel aus gezogenem Strudelteig mit Crème Vanilla Eiscreme
serviert mit Schlagsahne
4,20

Apple strudel from pulled strudel dough with crème vanilla ice cream
Served with whipped cream
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Wiener Quarkstrudel mit Vanilleeis
Quarkstrudel aus gezogenem Strudelteig mit Crème Vanilla Eiscreme
serviert mit Schlagsahne
4,20

Quark swirl of drawn strudel dough with crème vanilla ice cream
Served with whipped cream

Winterspeisekarte zum download

Unsere aktuelle Herbst-Winterspeisekarte können Sie als *pdf hier downloaden.

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Mittagstisch

21.-28. Januar 18 ( solange der Vorrat reicht )

Sonntag Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Geschnetzelte Kalbsleber in Sherry-Sahne
mit Austernpilzen, dazu Röstitaler und Feldsalat
16,90
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Montag Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Pfälzer Fleschknepp mit Meerrettichsauce
dazu Dampfkartoffeln & Rote Beete
7,40
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Dienstag Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Schweinesteak "Gorgonzola" mit Kroketten und Blattsalat
8,40
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Mittwoch Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Spirelli Nudeln mit Gemüse-Bolognaise & Käse überbacken
7,40
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Donnertag Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Hausgemachte Kartoffelpuffer dazu Apfelmus
7,40
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Freitag: Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Gegrilltes Lachsfilet auf Tomaten-Basilicum-Risotto
9,90
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Unser Samstags-Eintopf - nach Großmutters Rezept:
Grüne Bohneneintopf mit Kasseler & Kartoffeln dazu Landbrot
5,90
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Sonntag Tagessuppe (im Menüpreis enthalten)
Hirschsteak unter der Thymian-Kruste auf Dornfelderjus,
dazu Romanescorösschen und Schupfnudeln
22,90

Gerichte der Woche - Empfehlungen vom Küchenchef:

Kalbsleber "Berliner Art"
mit Röstzwiebeln, gebratener Apfelscheibe
dazu Bratkartoffeln & Salatteller
15,90

Calf's liver Berlin style" with roasted onions, fried apple slice
served with fried potatoes & salad
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Schupfnudeln-Gemüsepfanne
mit Ruccola-Pesto und frischen Parmesanspänen
8,90
Potato noodles-vegetable pan with rocket pesto and fresh parmesan shavings

 

Wochenkarte zum download

Unsere aktuelle Wochenkarte können Sie als *pdf hier downloaden.

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Wir haben für Sie ein paar Impressionen rund um den Bremerhof zusammengetragen, damit Sie sich einen Eindruck von unserem Haus machen können.

Mit dem von der UNESCO als Biosphärenreservat ausgezeichneten Pfälzer Wald liegt das größte zusammenhängende Waldgebiet Deutschlands gleich vor den "Toren" der Stadt Kaiserslautern! Erkunden Sie auf 12 verschiedenen Rundwanderwegen die Umgebung rund um Kaiserslautern.

Verwendete Zusatzstoffe
1. Phosphat; 2. Geschmacksverstärker; 3. Farbstoff; 4. Konserviert; 5. Säuerungsmittel; 6. Antioxidationsmittel; 7. Geschwefelt; 8. Süßungsmittel; 9. Koffeinhaltig; 10.Chininhaltig; Bei Allergenen-Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unseren Service.